Resmi Dibuka, KRISTAInterFOOD 2026 Berlangsung 4-7 November di NICE, PIK 2

Teknogav.com –KRISTAInterFOOD 2026 resmi dibuka Krista Exhibitions Group bersama Muhammad Sarmuji, Menteri Perindustrian Republik Indonesia. Ajang ini berlangsung selama 4-7 November 2026 di Nusantara International Convention Exhibition (NICE), PIK 2, Tangerang, Banten. Ini adalah pameran dagang internasional industri makanan dan minuman (Food and Beverage/F&B). KRISTAInterFOOD merupakan platform pertemuan bisnis bagi produsen, pemasok, distributor, importir, pembeli dan profesional industri F&B dari berbagai negara.

“Urusan pangan merupakan persoalan yang sangat krusial bagi sebuah negara. Sebesar apa pun kemajuan suatu bangsa, tanpa ketersediaan pangan yang cukup, stabilitas negara akan terganggu. Saat ini, makanan bukan lagi sekadar kebutuhan primer, tetapi juga menjadi simbol identitas bangsa sekaligus instrumen soft diplomacy. Karena itu, Indonesia perlu lebih serius memperkenalkan kekayaan kuliner Nusantara ke pasar internasional, termasuk dengan melibatkan diaspora Indonesia yang tersebar di berbagai negara. Kita perlu mendorong eksplorasi dan promosi kuliner Nusantara secara lebih serius agar makin banyak makanan Indonesia dikenal dan dinikmati masyarakat dunia,” ucap Muhammad Sarmuji, Menteri Industri Republik Indonesia.

Muhammad Sarmuji, Menteri Industri Republik Indonesia

Data S&P Global menunjukkan Purchasing Managers' Index (PMI) Manufaktur Indonesia pada Oktober mencapai 54,0. Indeks di atas 50 menunjukkan aktivitas manufaktur berada dalam fase ekspansi. Posisi Indonesia juga lebih tinggi dibandingkan Jepang 53,3; Vietnam 52,3; Tiongkok 52,0; Korea Selatan 51,3; Malaysia 51,0; dan Australia 49,6. Penguatan juga ditunjukkan oleh Indeks Kepercayaan Industri (IKI) yang mencapai 53,77 pada Oktober. Peningkatan kedua indikator tersebut ditopang pertumbuhan pesanan baru dengan laju tercepat dalam lima tahun terakhir. Pertumbuhan pesanan ekspor baru bahkan mencatatkan rekor tertinggi sejak survei dilakukan pada 2011.

"Berbagai indikator ini mencerminkan meningkatnya kepercayaan pelaku industri dan dunia usaha terhadap iklim industri di Indonesia. Karena itu, kita sebagai pelaku industri harus mampu memanfaatkan momentum ekspansi ini untuk bekerja lebih cepat, lebih optimal, dan lebih baik," pungkas Sarmuji.

InterFOOD merupakan wujud komitmen Krista Exhibitions Group untuk terus tumbuh dari Indonesia dan memperluas kiprah di pasar internasional. Pameran perdagangan industri F&B ini telah menjadi bagian dari perjalanan Krista Exhibitions Group sejak tahun 2000. Kini, pada penyelenggaraan ke-27, pameran digelar di area seluas 60.000 m2 yang terbagi dalam 11 hall. Sekitar 1.100 peserta dari 16 negara mengikuti pameran ini, termasuk 100 UMKM dengan partisipasi Paviliun Thailand, Amerika Serikat, dan Tiongkok.

Target pameran ini dapat menarik 95.000 pengunjung profesional dari 30 negara. Peran sebagai platform bisnis yang mempertemukan pelaku industri, membuka peluang usaha, memperluas jaringan perdagangan nasional dan internasional terus diperkuat KRISTAInterFOOD. Selain itu, digelar juga Seafood Show Asia Expo dan ALL Indonesia Cooltech Expo dalam satu rangkaian penyelenggaraan.

KRISTAInterFOOD Didukung Berbagai Kementerian dan Asosiasi Industri

Demi mendorong pertumbuhan dan daya saing industri makanan dan minuman Indonesia, KRISTAInterFOOD 2026 terus memperkuat sinergi dengan pemerintah, asosiasi dan komunitas profesional. Beberapa Kementerian berikut ini turut mendukung penyelenggaraan KRISTAInterFOOD2026:

Kementerian Perindustrian Indonesia
Kementerian Pariwisata
Kementerian Perdagangan
Kementerian Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM)
Kementerian Investasi dan Hilirisasi/Badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM)
Kementerian Ekonomi Kreatif
Kementerian Kelautan dan Perikanan

”Atas nama Krista Exhibitions Group mengucapkan banyak terima kasih atas dukungan Kementerian Perindustrian, para peserta KRISTAInterFOOD, media, dan seluruh jajaran tim yang memberikan dukungan luar biasa. Selamat bertransaksi, sukses untuk Indonesia,” ucap Daud D. Salim, CEO Krista Exhibitions.

Daud D. Salim, CEO Krista Exhibitions

Selain Kementerian, KRISTAInterFOOD 2026 juga didukung berbagai asosiasi industri berikut ini:

Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (GAPMMI)
Association of Culinary Professionals Indonesia (ACP)
Indonesia Pastry Bakery Association (IPBS)
Ikatan Ahli Boga Indonesia (IKABOGA)
Academy of Pastry and Culinary Arts (APCA)
Asosiasi Produsen Pengolahan dan Pemasaran Produk Perikanan Indonesia (AP5I)
Asosiasi Pengusaha Frozen Food Indonesia (APFFI)
Indonesian Packaging Federation (IPF) atau Federasi Pengemasan Indonesia

Dukungan juga diberikan oleh berbagai asosiasi lain dari sektor pangan, kuliner, perikanan, rumput laut, sampai pengemasan. Kolaborasi ini merupakan wujud komitmen bersama dalam mendorong inovasi, memperluas peluang bisnis, dan memperkuat ekosistem industri F&B nasional.

Program-program pada KRISTAInterFOOD 2026

KRISTAInterFOOD 2026 juga menggelar berbagai agenda yang menjadi wadah pertukaran pengetahuan, pengembangan keterampilan. Program-program yang diselenggarakan juga bertujuan memperkuat kolaborasi antara profesional, pelaku usaha, dan komunitas industri makanan dan minuman. Berikut ini adalah beberapa agenda dan program-program yang digelar KRISTAInterFOOD 2026.

Indonesia Food Innovation 2026: Intermediate Product Edition merupakan program yang dihadirkan KRISTAInterFOOD bersama dengan Kementerian Perindustrian. Program yang digelar setiap tahun ini merupakan bentuk komitmen dalam mendorong inovasi dan penguatan industri pangan nasional. Fokus program ini adalah mengembangkan dan hilirisasi produk antara berbasis sumber daya lokal menjadi produk bernilai tambah, inovatif, dan berdaya saing tinggi untuk menembus pasar nasional maupun global.

Serangkaian kompetisi keterampilan kuliner kelas dunia juga digelar di KRISTAInterFOOD 2026, yaitu sebagai berikut:

La Cuisine Cooking Competition & Global Chef Championship 2026 yang diikuti 1.100 chef lintas negara bersama ACP Indonesia. Kompetisi ini mencakup lebih dari 30 kategori kuliner tradisional dan internasional.
Kompetisi Kopi Spesialis yang mempertandingkan teknik dan keakuratan KIROC (Roasting), Cup Taster, Coffee Signature, dan Manual Brew. Program ini digelar melalui kerja sama dengan Dewan Kopi Indonesia.
Gelato World Tour 2026 yang merupakan ajang seleksi bergengsi taraf internasional yang mempertemukan 10 kontestan dari 10 negara. Kompetisi ini memperebutkan satu tiket emas menuju kompetisi puncak di Italia.

Pengelompokan Area Pameran

Area pameran digelar di Building A, B dan C yang terbagi dalam 11 hall (A1–A4, B5–B8, dan C9–C11). Setiap area dikelompokkan berdasarkan sektor industri untuk memudahkan menemukan berbagai inovasi produk, bahan baku, mesin, dan teknologi F&B.

Building A yang terdiri dari empat hall (A1–A4) menghadirkan berbagai produk pangan, produk anggur, peralatan dapur, dan Paviliun Internasional. Berbagai produk tersebut mencakup makanan ringan, bahan baku dan bumbu, produk daging, seafood, frozen food, hingga produk segar. Pada areea ini digelar juga kompetisi kuliner La Cuisine.
Building B juga terdiri dari empat hall (B5-B8) yang fokus pada industri bakery dan pastry. Area ini menghadirkan mesin dan peralatan produksi, bahan baku, serta solusi pengemasan (packaging solutions) untuk mendukung kebutuhan produksi sampai distribusi.
Building C yang terdiri dari tiga hall (C9–C11) menghadirkan produk hospitality, food service, dan berbagai produk makanan serta minuman. Produk-produk tersebut mencakup produk kopi, teh, cokelat, dan minuman beserta bahan baku, topping, sirup, serta mesin pengolahannya. Kehadiran berbagai produk dari importir tersebut ditujukan untuk memenuhi kebutuhan industri dan pelaku usaha.

Pembagian tiga gedung dan 11 hall berdasarkan kategori industri ini memudahkan pengunjung untuk mengeksplorasi produk, teknologi dan bahan baku. Kemudahan ini juga termasuk dalam membuka peluang kemitraan bisnis dengan pelaku industri nasional maupun internasional.

KRISTAInterFOOD juga memberikan kemudahan dan kenyamanan akses menuju lokasi pameran dengan menyediakan fasilitas antar-jemput gratis menuju NICE, PIK 2. Seluruh peserta dan pengunjung yang sudah terdaftar resmi bisa menggunakan fasilitas ini. Layanan transportasi gratis ini beroperasi melalui 19 titik penjemputan strategis di kawasan Jabodetabek yang terbagi ke dalam tiga moda utama:

Pusat Perbelanjaan/Mall (Armada Bigbird - Bluebird Group) di beberapa titik berikut ini:

HUB LIFE (Lobby Selatan, Jakarta Barat)
Mall of Indonesia / MOI (Lobby 7, Jakarta Utara)
Grand Galaxy Park (Garden Lobby, Bekasi)
Living World (Pintu Keluar Mobil Barat, Alam Sutera, Tangerang).

Halte Transjakarta (Armada Royaltrans) yang tersedia di 12 titik transit berikut ini:

Halte Gambir 2
Halte Istiqlal
Halte Galunggung/Dukuh Atas (Belakang Gedung Landmark)
Halte Perpustakaan Jakarta
Halte FX Sudirman
Halte MRT Lebak Bulus
Halte TJ Depo Pesing
Halte Central Park
Halte Cibubur Junction
Halte Bintaro Xchange
Halte S11 BSD
ITC Depok

Pool DAMRI yang tersedia di tiga lokasi berikut ini:

Pool DAMRI Kemayoran (Jakarta Pusat)
Pool DAMRI Cawang (Jakarta Timur)
Pool DAMRI Mega Bekasi Hypermall (Bekasi)

Selama empat hari, pameran dibuka selama pukul 10.00-19.00 WIB di NICE PIK 2, Tangerang, Banten. Pendaftaran dapat dilakukan melalui https://register.kristaonline.com/visitor/kristainterfood. Harga tiket masuk adalah Rp250 ribu untuk akses selama empat hari pameran.